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  • PERISHABLE 冷蔵
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WAGYU STEW BEEF SHANK MEAT

¥650 incl. tax　

Catalog code： 14-0000-00-00

Country of Origin: Saga Japan

Image description is 300g per pack
1 PACK (100ｇ）unit price: ￥650/100g
Please note that the price listed is reflective of a 100g pack.
Depending on the weight the price may fluctuate up or down.

Japanese Wagyu Beef Shank for Slow-Cooking Wagyu beef shank is a lean, muscular cut prized for its deep flavor and high collagen content. While naturally firm, slow-cooking transforms it into an incredibly tender delicacy. As it simmers, the collagen melts away, creating a rich, velvety texture that makes it the ultimate choice for hearty stews and curries.Recommended for stew and Japanese style curry.Slow cooking meat.
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Item code： P241205000000

佐賀県産他　
和牛　すね
シチュー用

画像は約300gです
表示価格は100ｇの場合です。
100ｇあたり650円
価格は多少前後します。予めご了承ください。


和牛の牛スネ肉。赤身が多く筋肉質で硬い部位ですが、コラーゲンと濃厚な旨味が豊富で、時間をかけて煮込むことで柔らかくなり、シチューやカレーに最適！ じっくり煮込んで美味しい、本格煮込み用ビーフ。時間をかけてコトコト煮込むことで、驚くほど柔らかく、深い旨味が引き出されます。とろけるような食感を楽しめる、家庭のシチューやカレーを格上げする逸品です。

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