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  • PERISHABLE 冷蔵
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SAGA WAGYU FOR SUKIYAKI ( SHOULDER )

¥1,580 incl. tax　

Catalog code： 14-0000-00-00

Country of Origin: Saga Japan 

1 PACK (100ｇ）unit price: ￥1580/100g
Approximately 90~130ｇ per pack
Please note that the price listed is reflective of a 100g pack.
Depending on the weight the price may fluctuate up or down

This premium chuck roll is the ideal cut for sukiyaki, featuring a robust lean flavor and fine, tender marbling. As a larger cut, it boasts an exquisite balance of lean meat and sweet, aromatic fat. When simmered in sukiyaki sauce (warishita) and dipped in raw egg, the rich umami of the beef and its melt-in-your-mouth fat create a truly indulgent experience—making it a perennial favorite for sukiyaki lovers.
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Item code： P241223000000

佐賀県産
佐賀牛肩肉
すき焼き用

表示価格は100ｇの場合です。
100ｇあたり1580円
価格は多少前後します。予めご了承ください。

赤身の旨味が強く、きめ細かく柔らかいサシが入りやすい部位で、すき焼きに最適な、風味豊かで甘い脂が楽しめる霜降り肉です。肩ロースは大きな部位で、赤身と脂身のバランスが良く、割り下で煮て卵を絡めると、その甘い脂と濃厚な肉の旨味が堪能できるため、すき焼き用として人気があります。

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